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屠宰冷鏈

時間:2013-09-30 16:40:56

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肉食品環保加工工藝

我基地堅持推行肉食品環保加工工藝,建立生態安全型的肉品加工模式。加工配料為經有機認證的生態、綠色產品,在加工、貯存、運輸、包裝過程中,不使用任何化學試劑及被污染過的輔助材料。屠宰環節,盡可能地減少牲畜的痛苦,減少應激性導致的肉質變差。嚴格執行有機食品國家標準及生態安全產品中加工環境的規定,致力于打造從生產到加工等一系列環節的純天然生態安全型肉制品。

實行食品標簽制度。不同的肉制品應該標明各種物質的含量,括蛋白質、水分、熱量等,讓不同消費概念和不同消費水平的消費者去選擇,明明白白去消費;在技術水平及設備上要求具備痕量檢測技術。肉制品食品加工在生肉方面應推廣冷卻肉、發酵肉制品,該類產品在能源節約、營養價值保留、肉質肉味等方面都具有很多優勢;在肉類綜合利用方面發展動物血的利用、畜禽骨的利用,實行資源化利用。

 

我們的口號是:發展生態產業 關注健康生活
鑫芮引領國際生態養殖
鑫芮倡導國際綠色消費
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  • 乳酸菌發酵室

  • 先進的養殖設備

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